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Welches Korn bei Vollkornbrot
#1
Hi,

ich bin seit 2 Monaten Diabetiker, und will nun etwas an meiner Ernährung ändern. Ich steige aufjedenfall erstmal auf Vollkornprodukte um. Auf https://www.vollkornbrot.net/ habe ich mir schon viele informationen zum Vollkornbrot geholt. Nun weiß ich nicht welches Mehl ich nehmen soll? Dinkel? Vollkorn? keine Ahnung. Könnt ihr mir da etwas weiterhelfen?
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