Hallo zusammen,

ich kenne mich einigermaßen mit gesunder Ernährung aus, aber stelle mir gerade bei Obst/Gemüse folgende Fragen:

1. Haben meine heißgeliebten, tropischen Früchte überhaupt noch genügend gesunde Inhaltstoffe, nachdem sie im Ursprungsland ja zumeist unreif geernetet werden, dann einfliegen und dann noch ewig in den Geschäften rumliegen??

2. Gerade viele Gemüsesorten geraten ja zeitweise immer wieder "in Verruf" (z.B. Blattsalate aus dem Gewächshaus aufgrund der hohen Nitratbelastung etc.).
Nun kaufe ich ohnehin zumeist saisonales, heimisches Gemüse und das auch meist im Bioladen.
Letztens habe ich dann eine Reportage gesehen, wo es um Bioprodukte ging und es wurden u.a. zwei Fälle vorgestellt:
Im ersten Beispiel wurde ein Bauer genannt, dessen Produkte alle ein offizielles Biosiegel tragen (ich weiß leider nicht mehr,ob es das staatliche EU-Siegel war oder ein anderes). Jedenfalls hat sich herausgestellt, dass dieser Bauer sein Gemüse und Korn gemäß der Richtlinien anbaut und erntet, seine Felder aber in der Nähe eines großen Flughafen liegen und die vermeintliche Bioware stark mit Treibgasen belastet war.
Im zweiten Fall fast selbiges Szenario wie oben- auch ein zertifizierter Biobauer mit zertifizierten Produkten, Herstellung gemäß Verordnung- nur hat dieser Bauern einen Nachbarbauern, der die Nachbarfelder bestellt und diese ausgiebig spritzt, mit dem Ergebnis, dass auch unser Biobauer stark erhöhte Pestizide in seinen Bioprodukten hat und diese wurden bis dato als "ungespritzt" deklariert.
Zudem gab es noch mehrere Tests, wo Gemüse mit zulässigen "Bio"-Spritzmitteln behandelt wurden, aber die Rückstände so hoch konzentriert waren, dass es wiederum gesundheitsschädlich war.

Ich weiß wie gesagt nimmer, ob es jetzt Bioland oder Naturland oder Bio nach EG-Ökoverordnung oder was anderes war, aber sowas verunsichert mich dann schon und ich frage mich,
- ob ich mich mit Biogemüse/-obst womöglich auch nicht gesünder ernähre als mit "normalen"
- ob Gemüse/Obst gerader bei langer Lagerung im Geschäft/Biomarkt überhaupt noch genügend Vitamine etc. beinhaltet (siehe "Flugobst", gerade Vit. C wird ja durch LichT rasend schnell abgebaut)
- ob Gemüse/Obst dann an sich überhaupt noch als "gesund" gelten kann, denn womöglich esse ich ja einfach viele Pestizide und wenig Vitamine und sek. Pfalnzenstoffe, da alles schon abgebaut ist??

Wie haltet ihr das denn, ernährt ihr euch "bio" oder habt ihr schon mal ähnliche Gedankengänge gehabt ode rhabt ihr einfach "sichere Einkaufsquellen", wo ihr euch sicher seid, dass ihr "reine" Produkte kriegt?

Hallo ihr lieben,

möchte mich in den Urlaub abmelden - morgen geht es nach England.
Wir fliegen bis Heathrow und von dort geht es mit dem Auto weiter zu einer Rundreise durch Süd-Westengland. Ich bin ja mal gespannt, wie das mit dem Fahren wird......naja, wird schon gut gehen
Da ich momentan auf dem Jane Austen / Elisabeth Gaskell Trip bin, hoffe ich, dass wir es an einige Drehorte zu ihren Filmen schaffen werden.
Also, gehabt euch wohl und bis bald!

Liebe Grüße,
Maja

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Das hier habe ich durch Zufall im Internet gefunden. Manches finde ich gar nicht schlecht!!!

HIER

LG Andrea

Hallo,

allen Vegetariern/Veganern und denen, die es werden wollen (so wie ich ) und überhaupt allen Menschen, kann ich das Magazin Kochen ohne Knochen empfehlen.
Sehr nett geschrieben und informativ.
Ich habe mir sofort das Abo bestellt und warte schon gespannt auf die neue Augustausgabe.

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Sonja

Ihr Lieben!

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Mittwoch, 18. August um 23.30 Uhr in der ARD

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Das erreichte mich grade. Mir laufen vor Wut die Tränen runter. Wie gestört und abgrundtief böse kann der Mensch eigentlich sein???

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Huhu,
leider kann ich zur Zeit nicht mehr weiter lernen, weil sich mein Hund auf mein Skript gesetzt hat.


Sorry für die schlechte Qualität, aber ich hab das Bild schnell mit der Webcam gemacht, hätte ich die Kamera geholt, dann wäre der freche Hund bestimmt schnell abgehauen.

Sonja

Unterteilung in sieben Gruppen:

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Unsicherheit

Zu wenig Interesse an der Gegenwart

Einsamkeit

Überempfindlichkeit äußeren Einflüssen gegenüber

Mutlosigkeit oder Verzweiflung

Übertriebene Fürsorge

Hallo,

habe heute mit dem Blutskript angefangen.

Da heißt es:

Kreuzen sie die zutreffenden Aussagen über die Blutbildungsstätten beim Erwachsenen an!

1. Fußwurzelknochen
2. Schädelknochen
3. Dornfortsatz des Wirbels
4. Epiphysen der Röhrenknochen
5. Diaphysen der Röhrenknochen

Ich hätte jetzt 1., 2., und 4. angekreuzt. Laut Skript sind aber nur 1. und 4. richtig. Hätte aber gedacht, die Schädelknochen gehören auch zu den Blutbildungsstätten.

Bin jetzt etwas verwirrt.

Kann mir jemand helfen?

Liebe Grüße Nicole

Wie lange braucht es, bis sich beim M. Hodgkin die besagte Kartoffelsack Schwellung bildet?