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Hallo.
Ich bin Andrea Stratmann und wohne im schönen Münsterland im kleinen Städtchen Gescher. Ich bin 35 Jahre alt, kaufmännische Angestellte in der Buchhaltung und sein fast einem Jahr Mutter eines Sohnes. Ich habe vor ca. 6 Jahren eine Sorbit Unverträglichkeiten bekommen bzw. wurde dort festgestellt, da es mir sehr schlecht ging. Und es bestand der Verdacht auf eine Histamin Unverträglichkeit. Aber nicht bestätigt. Ich ernährte mich von Zutaten die auf ein DIN A4 Blatt passten und es wurde schlimmer. Mir hat eine wundervolle Heilpraktikerin geholfen. Mein Mikrobiom war völlig durcheinander, das hat sie festgestellt. Und mir ging es schnell wieder gut. Dazu kamen häufige Migräne Anfälle, stress auf der Arbeit. Ich habe mich seit der Umstellung sehr viel mir Ernährung beschäftigt und bin zutiefst erschrocken wie furchtbar die meisten essen. Ich habe auch dazu gezählt und zähle auch immer noch zum Teil dazu. Ich möchte alles wissen was Ernährung betrifft. Ich selber möchte gesund leben und meinen Traum verwirklichen Menschen zu überzeugen sich gesund zu ernähren und denen alles auf den Punkt sagen, zeigen und erklären können.
Ich habe ein Fernstudium begonnen in Ernährungswissenschaften mit Bachelor Abschluss. Leider musste ich es aufgeben, da der Stoff zu sehr in die Tiefe geht und ich das zeitlich nicht schaffe alles zu lernen und mit Familie alles unter einen Hut zu bekommen, da ich selbst noch leben möchte ;-)
Ich hoffe hier alles wichtige zu lernen und mein Traum zu verwirklichen. Ich freue mich sehr.