24.07.2013, 21:13
Hallo Julia!
Und weil wir uns so ungesund ernähren (ob als Vegetarier oder als Fleischesser), wird uns noch vorgegaukelt, dass wir zusätzlich Nahrungsergänzungsmittel einnehmen müssen.
Schon Gewusst? Sportler sind die wichtigste Zielgruppe der Hersteller von Nahrungsergänzungsmitteln. Denn Sportler verändern am signifikantesten die labormedizinischen Werte zu den Normwerten. Außerdem kann man sie leicht überzeugen, dass ihr Sport zu einem erhöhten Verbrauch an Eiweißen, Mineralien, Vitaminen, etc. führe und durch Präparate ausgeglichen werden müsse. Aber selbst die DGE ist von dieser Meinung abgekommen und betrachtet dies in den letzten Jahren etwas kritischer. Aber Du hast Recht, die meisten Studien sind auch noch von diversen Firmen (Multipower, Polar, Vitamalz, usw.) finanziert und tragen nicht gerade zur wissenschaftlichen Neutralität bei. Wie übrigens in der Medizin auch üblich ist!
Ein Anmerkung zu den Sportler, die sich vegan ernähren: Vegane Sportler haben im Vergleich zu "Fleischessern" eine geringere Eiweiß-Aufnahme. Sie müssen darauf achten, genügend pflanzliches Eiweiß, z.B. in Form eine Frischkornbreis, zu sich zu nehmen. Dennoch ist es tatsächlich so , dass in den Industrienationen sich keiner Gedanken über einen Eiweißmangel machen muss. Da wir nie unter die kritische Einnahmegrenze kommen. Selbst Sportler, die sich vegan ernähren, nicht.
Und eine letzte Anmerkung zu unserem Fleischkonsum: in den USA werden 78 % der Getreideernte an Tieren verfüttert, d.h. 20 Mio Tonnen werden der menschlichen Ernährung entzogen. Vielleicht sollte tatsächlich Zeit zum Umdenken sein?
Quelle: Sport und Vollwerternährung (I. Gutjahr)
Liebe Grüße,
Cindy.
Und weil wir uns so ungesund ernähren (ob als Vegetarier oder als Fleischesser), wird uns noch vorgegaukelt, dass wir zusätzlich Nahrungsergänzungsmittel einnehmen müssen.
Schon Gewusst? Sportler sind die wichtigste Zielgruppe der Hersteller von Nahrungsergänzungsmitteln. Denn Sportler verändern am signifikantesten die labormedizinischen Werte zu den Normwerten. Außerdem kann man sie leicht überzeugen, dass ihr Sport zu einem erhöhten Verbrauch an Eiweißen, Mineralien, Vitaminen, etc. führe und durch Präparate ausgeglichen werden müsse. Aber selbst die DGE ist von dieser Meinung abgekommen und betrachtet dies in den letzten Jahren etwas kritischer. Aber Du hast Recht, die meisten Studien sind auch noch von diversen Firmen (Multipower, Polar, Vitamalz, usw.) finanziert und tragen nicht gerade zur wissenschaftlichen Neutralität bei. Wie übrigens in der Medizin auch üblich ist!
Ein Anmerkung zu den Sportler, die sich vegan ernähren: Vegane Sportler haben im Vergleich zu "Fleischessern" eine geringere Eiweiß-Aufnahme. Sie müssen darauf achten, genügend pflanzliches Eiweiß, z.B. in Form eine Frischkornbreis, zu sich zu nehmen. Dennoch ist es tatsächlich so , dass in den Industrienationen sich keiner Gedanken über einen Eiweißmangel machen muss. Da wir nie unter die kritische Einnahmegrenze kommen. Selbst Sportler, die sich vegan ernähren, nicht.
Und eine letzte Anmerkung zu unserem Fleischkonsum: in den USA werden 78 % der Getreideernte an Tieren verfüttert, d.h. 20 Mio Tonnen werden der menschlichen Ernährung entzogen. Vielleicht sollte tatsächlich Zeit zum Umdenken sein?
Quelle: Sport und Vollwerternährung (I. Gutjahr)
Liebe Grüße,
Cindy.