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mit Wasserkefir kenne ich mich nicht aus. Ich bin mal gespannt, ob jemand dazu etwas schreibt.
Aber seit vielen Jahren setze ich regelmäßig Kefir (mit Milch) an, weil mein Mann ihn so gerne mag. Ich selbst trinke schon auch ein wenig davon, aber mir ist er nicht so wichtig.
Kombucha bereite ich noch länger zu. Davon trinke ich (bis auf wenige Zeiten Pause) regelmäßig ein halbes Glas am Tag. Mit Früchtetee habe ich es noch nie probiert. Üblicherweise verwende ich Schwarztee, manchmal auch Grüntee.
Mir liegt Kombucha eher als Kefir, aber Kefir ist leichter herzustellen. Allerdings verreisen wir nun zwei Wochen, das nimmt der Kefir übel. Manchmal packe ich ihn daher ein und nehme ihn mit in den Urlaub. Der Kombucha verträgt unsere Abwesenheit im Gegensatz dazu vollkommen problemlos.
Spannend auch, Eure Erfahrungen hier zu lesen, danke an alle, die etwas geschrieben haben, und danke an Bernd, dass er wieder ein interessantes Thema für uns herbeigezaubert hat.