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ja das stimmt, geht mir auch so. Besonders das Thema Orange im Winter finde ich extrem schwer aus den Köpfen zu bekommen. Ich versuche immer zu erklären das z.B. in Kohl auch viele Vitamine sind, aber das ist eben nicht frisch.....und halt auch nicht verbunden mit den Erinnerungen die man aus der Kindheit an Nikolaus und Weihnachten hat mir Orangen etc..........
Was mit schon oft sehr geholfen hat (bei den Patienten die wirklich interesse hatten an der TCM Ernährung), ist die Buchempfehlung "Heilung der Mitte" von Dr. Weidinger. Wenn die Patienten bereit sind sich selber damit auseinander zu setzten und wirklich verstanden haben worum es geht machen sie viel besser mit. Was ich aber auch verstehen kann, ginge mir nicht anders.