der Teig geht in der letzten Phase nochmals ganz heftig und wird dadurch weicher.
Das heisst, du musst ganz viel Streumehl nehmen, um den Teig unversehrt wieder aus der Schüssel zu bekommen. Du solltest die Schüssel nur umdrehen und dann fällt der Teig auf das Backblech. ein bisschen in Form schieben und ab in den Ofen.
Bin auf Dein Ergebnis gespannt!
Gudrun

Die Ernährungsfrau vom Kochelsee