16.11.2013, 20:08
Hallo liebe Petra,
meinem Verständnis nach gehört Tartar auch in die zweite Spalte. Wie gesagt ist es ja nur mechanisch verändert.
Ich könnte mir aber vorstellen, dass das Tartar in der dritten Spalte zu finden ist, wenn es zubereitet (mit Ei und Gewürzen) ist.
Wenn es frisch zubereitet verzehrt wird, die Hygienevorschriften beachtet und die Kühlkette nicht unterbrochen wurde, dürfte es auch nicht gesundheitsgefährlich sein.
Aber ganz ehrlich, bei der Vorstellung Rinderleichenteile (so sehe ich es) zu verzehren schüttelt es mich!
LG
Simone
meinem Verständnis nach gehört Tartar auch in die zweite Spalte. Wie gesagt ist es ja nur mechanisch verändert.
Ich könnte mir aber vorstellen, dass das Tartar in der dritten Spalte zu finden ist, wenn es zubereitet (mit Ei und Gewürzen) ist.
Wenn es frisch zubereitet verzehrt wird, die Hygienevorschriften beachtet und die Kühlkette nicht unterbrochen wurde, dürfte es auch nicht gesundheitsgefährlich sein.
Aber ganz ehrlich, bei der Vorstellung Rinderleichenteile (so sehe ich es) zu verzehren schüttelt es mich!
LG
Simone