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Hallo liebe Gudrun,
so nun habe ich meine Fragestellung etwas geändert. Nachdem ich eine Vorlesung gefunden habe, die eigentlich alles erklärt
Allerdings, wenn ich einen Vorschlag für einen Kunden erarbeite, prüfe ich ja nicht die einzelnen Nährstoffe durch, wie kann ich mir
sicher sein, dass alles abgedeckt ist bzw. dass die täglichen Nährstoffe, die der Körper benötigt auch in der richtigen Höhe enthalten sind in meinem
Ernährungsplan ohne dass Mängel entstehen?
Diese Frage hat sich jetzt doch erübrigt, da ich im Skript Antworten gefunden habe
Wenn jetzt aber ein kritischer Kunde kommt, der genau wissen möchte, wo wieviele Nährstoffe drin sind, dann könnte ich das nicht erklären ...wie gehe ich da vor?
Da ich auf der Bank arbeite, könnten solche Fragen durchaus von Kollegen kommen und von mir selber natürlich auch