1 TL Kreuzkümmel
1 TL Fenchelsaat
1 TL TL Koriandersamen
½ getrocknete Chilischote
2 EL Olivenöl
80 ml klassische Gemüsebrühe
1 Knoblauchzehe
Kreuzkümmel, Fenchelsaat, Chilischote und Koriandersamen in einem Mörser zerstossen.
Das Ganze zusammen mit Gemüsebrühe und Öl in einer Schüssel verrühren. Knoblauch aus der Presse direkt in die Marinade hineingeben. Fertig!
Ich hatte mir das Rezept mal von EatSmarter rausgeschrieben...die haben aber noch viel tolle andere Idden, da schaue ich öfter rein!
STEFFI
Lass dich nicht unterkriegen, sei frech, wild & wunderbar!
-Astrid Lindgren-