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Gerade wenn man diesen Gesamtschmöker mit 370 Seiten auf dem Tisch liegen hat,
kommt die Frage...wo ist da der Focus? Gibt es überhaupt einen?
Das kann ich sehr gut verstehen.
Aber wenn Du so fragst, eigentlich ist alles wichtig, was darin steht und nicht nur das.
Auch was ich sonst so noch sage ist wichtig.
Grundsätzlich gilt: etwas auswendig zu wissen ist nicht notwendig.
Ganz im Gegenteil. Darüber sprechen zu können, in seinen eigenen Worten,
das ist dann die Kompetenz, die eine Ernährungsberaterin (gilt auch für Ernährungsberater )
braucht.
Wenn es um das Prüfungswissen geht, steht ein andere Focus im Mittelpunkt.
Gerne sage ich dazu morgen zu Beginn des Unterrichts noch ein paar separate Worte.
Liebe Grüße Gudrun Die Ernährungsfrau vom Kochelsee