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(12.11.2017, 12:19)eva-e schrieb: Also ich nehme auch
1Suppenhuhn
2Stangen Lauch
1Stangensellerie
3 Karotten
Kräuter wie man es möchte, als Sträußchen gebunden kommen die in den Bauch des Suppenhuhns
3 Liter Wasser
nach 2 Stunden hole ich das Huhn raus und löse die Knochen aus das Fleisch bleibt draußen und die Knochen kommen wieder in den Topf, dazu kommen noch
1 große rote Zwiebel
4 Kartoffeln
Kerbel und Lorbeer und angeschwitzten Ingwer mit Nelken und einer Zimtstange und
noch ein bis zwei Liter Wasser nachgießen...... und nochmals
2 Stunden köcheln lassen
Ich verwende sie dann als Grundlage für verschiedene Suppen, Eintöpfeoder auch Soßen
Hallo Eva,
hab heute mal dein Rezept probiert und das mit dem Zimt
schmeckt ganz angenehm, habe allerdings nur eine
halbe Zimtstange verwendet.
