das Raz el Hanout ist der König unter den Gewürzmischungen, jeder Gewürzhändler macht das anders.
Die Tradition besagt das nur der Chef der Gewürzhandlung dieses Gewürz mischt.
Wie beim Curry schmeckt das je nach dem wo du es kaufst anders.
Es sind meist sehr edle Gewürze enthalten. Ein wahrer Gesundbrunnen, aber vorsichtig es schmeckt nicht jedem.
Wer aber auf Arabische Gewürze steht, dann ist das ein absolutes Muss.
Ich kaufe es immer hier:
https://www.altesgewuerzamt.de/Mischunge...hparam=Raz
Grüße
Uli