18.12.2009, 09:03
Guten Morgen meine Lieben 
,
heute hab ich auch ein Rezept für euch und zwar ganz leckere Herzchen-Plätzchen.
Zarte Mandelherzchen
Zutaten:
250g Butter
120g Puderzucker
2 Eigelb
100g ungeschälte, gemahlene Mandeln
350g Mehl
80 geschälte Mandelhälften
Die Butter mit dem gesiebten Puderzucker und 1 Eigelb schaumig rühren. Die gemahlenen Mandeln und das gesiebte Mehl darübergeben und alles rasch zu einem festen Mürbeteig verkneten. Den Teig dann 2 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen. Den Backofen auf 200°C vorheizen und dann den Teig auf einer bemehlten Fläche 1/2 cm dick ausrollen und die Herzen ausstechen. Die Herzen auf das Backblech legen, das zweite Eigelb verquirlen, die Herzen damit bestreichen und auf jedes Herz zwei halbe Mandeln legen. Die Herzen auf der mittleren Schiebeleiste 8-10 min backen. Die Herzen auf dem Backblech etwas abkühlen lassen, noch warm vom Blech nehmen und auf einem Kuchengitter vollständig erkalten lassen.
Hier hab ich ein sehr schönes Gedicht für euch, daß mich doch sehr an meine Kindheit erinnert...und die Hoffnung auf eine weiße Weihnacht bzw. einen weißen Winter weckt.
[b]Weiße Weihnachten
Die weiße Weihnacht, haben wir sie wieder?
Die Kinder singen lustige Winterlieder.
In den letzten Jahren konnte Schnee die Erde nicht bedecken,
wir mussten die Füße in Gummistiefel stecken.
Durch Pfützen stapfte man, im Matsch hing man fest
und das immer pünktlich zum Weihnachtsfest.
Die weiße Weihnacht wo war sie nur hin?
Nur als Kinder hatten wir sie noch im Sinn.
Dabei knackte manchmal im November der Frost schon so schön,
selbst Eis auf dem Wasser konnte man seh’n.
Da hoffte man jedes Jahr zur gleichen Zeit,
auf eine frostige, weiße Weihnachtszeit.
Unter dem duftenden leuchtenden Weihnachtsbaum
erzählte man den Kindern von früher, sie glaubten es kaum,
von Eisblumenfenstern, durch die die Schneekönigin schaut,
von meterhohen Schneemännern, von uns gebaut.
Man konnte den Schlitten über das Eis schieben,
wir haben uns gegenseitig mit Schnee abgerieben,
dann gab’s eine zünftige Schneeballschlacht
und abends hat Mutti dann Tee gemacht.
Da rochen aus dem Kachelofen die Bratäpfel lecker,
die Küche sah aus wie beim Zuckerbäcker,
die Schlittschuhe wurden noch an die Schuhe geschraubt,
aus der heißen Dämpfmaschine die heißen Kartoffeln geklaut.
Heute gibt’s für die Äpfel die Mikrowelle
und Kekse und Stollen aus dem Supermarkt auf die Schnelle.
Die Schlittschuhe gibt’s fertig im Stück,
wir haben heute wenigstens die weiße Weihnacht zurück.
Die Kinder hören von Märchen erzählenden Großmüttern,
um Mitternacht ging man Pferd und Kälbchen füttern.
Da leuchten die Kinderaugen unterm Weihnachtsbaum,
geweckt ist wieder dieser alte Weihnachtstraum.
Die Familie ist eng zusammengerückt,
die Kinder hören zu ganz entzückt.
Es ist Weihnachten und die Herzen sind weit,
egal ob es draußen regnet oder schneit.
[/b]
Und hier hab ich noch ein sehr schönes Lied zum entspannen (mit wunderschönen Bildern)...das haben wir damals in der Schule im Unterricht immer gesungen (okay es war eine sehr christliche Schule 
...aber die Erinnerung daran ist mittlerweile doch sehr schön ).
http://www.youtube.com/watch?v=CmYwX_owS...re=related
Meine Lieben, ich wünsche euch ein wunderschönes 4. Adventswochende und sende euch ganz viele liebe Grüße von der (noch) winterlich-weißen Wennender Alb
eure Yvo
,heute hab ich auch ein Rezept für euch und zwar ganz leckere Herzchen-Plätzchen.
Zarte Mandelherzchen
Zutaten:
250g Butter
120g Puderzucker
2 Eigelb
100g ungeschälte, gemahlene Mandeln
350g Mehl
80 geschälte Mandelhälften
Die Butter mit dem gesiebten Puderzucker und 1 Eigelb schaumig rühren. Die gemahlenen Mandeln und das gesiebte Mehl darübergeben und alles rasch zu einem festen Mürbeteig verkneten. Den Teig dann 2 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen. Den Backofen auf 200°C vorheizen und dann den Teig auf einer bemehlten Fläche 1/2 cm dick ausrollen und die Herzen ausstechen. Die Herzen auf das Backblech legen, das zweite Eigelb verquirlen, die Herzen damit bestreichen und auf jedes Herz zwei halbe Mandeln legen. Die Herzen auf der mittleren Schiebeleiste 8-10 min backen. Die Herzen auf dem Backblech etwas abkühlen lassen, noch warm vom Blech nehmen und auf einem Kuchengitter vollständig erkalten lassen.
Hier hab ich ein sehr schönes Gedicht für euch, daß mich doch sehr an meine Kindheit erinnert
...und die Hoffnung auf eine weiße Weihnacht bzw. einen weißen Winter weckt.[b]Weiße Weihnachten
Die weiße Weihnacht, haben wir sie wieder?
Die Kinder singen lustige Winterlieder.
In den letzten Jahren konnte Schnee die Erde nicht bedecken,
wir mussten die Füße in Gummistiefel stecken.
Durch Pfützen stapfte man, im Matsch hing man fest
und das immer pünktlich zum Weihnachtsfest.
Die weiße Weihnacht wo war sie nur hin?
Nur als Kinder hatten wir sie noch im Sinn.
Dabei knackte manchmal im November der Frost schon so schön,
selbst Eis auf dem Wasser konnte man seh’n.
Da hoffte man jedes Jahr zur gleichen Zeit,
auf eine frostige, weiße Weihnachtszeit.
Unter dem duftenden leuchtenden Weihnachtsbaum
erzählte man den Kindern von früher, sie glaubten es kaum,
von Eisblumenfenstern, durch die die Schneekönigin schaut,
von meterhohen Schneemännern, von uns gebaut.
Man konnte den Schlitten über das Eis schieben,
wir haben uns gegenseitig mit Schnee abgerieben,
dann gab’s eine zünftige Schneeballschlacht
und abends hat Mutti dann Tee gemacht.
Da rochen aus dem Kachelofen die Bratäpfel lecker,
die Küche sah aus wie beim Zuckerbäcker,
die Schlittschuhe wurden noch an die Schuhe geschraubt,
aus der heißen Dämpfmaschine die heißen Kartoffeln geklaut.
Heute gibt’s für die Äpfel die Mikrowelle
und Kekse und Stollen aus dem Supermarkt auf die Schnelle.
Die Schlittschuhe gibt’s fertig im Stück,
wir haben heute wenigstens die weiße Weihnacht zurück.
Die Kinder hören von Märchen erzählenden Großmüttern,
um Mitternacht ging man Pferd und Kälbchen füttern.
Da leuchten die Kinderaugen unterm Weihnachtsbaum,
geweckt ist wieder dieser alte Weihnachtstraum.
Die Familie ist eng zusammengerückt,
die Kinder hören zu ganz entzückt.
Es ist Weihnachten und die Herzen sind weit,
egal ob es draußen regnet oder schneit.
[/b]
Und hier hab ich noch ein sehr schönes Lied zum entspannen (mit wunderschönen Bildern
)...das haben wir damals in der Schule im Unterricht immer gesungen (okay es war eine sehr christliche Schule ...aber die Erinnerung daran ist mittlerweile doch sehr schön ).http://www.youtube.com/watch?v=CmYwX_owS...re=related
Meine Lieben, ich wünsche euch ein wunderschönes 4. Adventswochende und sende euch ganz viele liebe Grüße von der (noch) winterlich-weißen Wennender Alb
eure Yvo