12.12.2019, 13:30
Eigentlich gehört der saure Geschmack zur Leber, also zum Holz, aber..
Sauer zieht zusammen, leitet die Energie nach innen und sammelt und bewahrt so die Säfte im Körper. Ausserdem stützt der saure Geschmack die Leber, aber nur in Maßen genossen.
Beim Beginn einer Erkältung ist von sauer abzuraten. Durch den sauren Geschmack werden Erreger „nach innen“ gezogen, statt nach aussen abgeben. Die "heisse Zitrone" ist aus Sicht der TCM bei Erkältungen deshalb nicht angebracht.
Bei Magenbeschwerden sollte auf sauer verzichtet werden, da es den Magen zusammen zieht.
Der scharfe Geschmack gehört zum Metall
Wenn Nahrungsmittel eine so ausgeprägte thermische Wirkung haben wie scharfe Gewürze, sollten sie prinzipiell nur selten verwendet werden.
Scharf zu essen ist vor im Winter empfehlenswert, wenn es sehr kalt draussen ist und man innerlich friert und sich aufwärmen will. Man kann auch eine Verkühlung damit vertreiben, wenn man gleich zu Beginn etwas Scharfes isst oder trinkt (z.B. Ingwertee), sich dann ins Bett legt und schwitzt. Scharfes Essen ist also nur als Akutmittel und sollten nicht oder nur minimal, ansonst leiden irgendwann Ihre Säfte und Ihr Blut darunter.
Sauer zieht zusammen, leitet die Energie nach innen und sammelt und bewahrt so die Säfte im Körper. Ausserdem stützt der saure Geschmack die Leber, aber nur in Maßen genossen.
Beim Beginn einer Erkältung ist von sauer abzuraten. Durch den sauren Geschmack werden Erreger „nach innen“ gezogen, statt nach aussen abgeben. Die "heisse Zitrone" ist aus Sicht der TCM bei Erkältungen deshalb nicht angebracht.
Bei Magenbeschwerden sollte auf sauer verzichtet werden, da es den Magen zusammen zieht.
Der scharfe Geschmack gehört zum Metall
Wenn Nahrungsmittel eine so ausgeprägte thermische Wirkung haben wie scharfe Gewürze, sollten sie prinzipiell nur selten verwendet werden.
Scharf zu essen ist vor im Winter empfehlenswert, wenn es sehr kalt draussen ist und man innerlich friert und sich aufwärmen will. Man kann auch eine Verkühlung damit vertreiben, wenn man gleich zu Beginn etwas Scharfes isst oder trinkt (z.B. Ingwertee), sich dann ins Bett legt und schwitzt. Scharfes Essen ist also nur als Akutmittel und sollten nicht oder nur minimal, ansonst leiden irgendwann Ihre Säfte und Ihr Blut darunter.
Habt einen schönen Tag 
Birgit Kriener
"Träume nicht Dein Leben, sondern lebe deinen Traum!"
www.Birgitkriener.de
https://www.facebook.com/BirgitKriener60/
https://www.instagram.com/birgitkriener/?hl=en
https://www.linkedin.com/in/birgit-kriener-65502959/
Birgit Kriener
"Träume nicht Dein Leben, sondern lebe deinen Traum!"
www.Birgitkriener.de
https://www.facebook.com/BirgitKriener60/
https://www.instagram.com/birgitkriener/?hl=en
https://www.linkedin.com/in/birgit-kriener-65502959/