Der Garten gibt soviel Gemüse in Hülle und Fülle her,
einmalig gut.
Zucchini waschen und viertel und in Scheiben schneiden
Aubergine waschen, viertel und Scheiben schneiden
Zwiebel schälen und in Scheiben schneiden
Pilze bürsten, vierteln
Knoblauch fein würfeln
Tomaten waschen, Strunk entfernen und viertel
Alles zusammen in einer heißen Pfanne scharf anbraten, Abschmecken nach Gusto
frische Kräuter drüber geben und mit Schafkäse zum Schluss garnieren.
Herrlich, knackiges GEmüse aus dem Garten.
Guten Appetit
Simone