Es ist immer schwierig einzelne Sätze, die ich im ersten Kurs-Abend gesagt habe und die sich dann im gesamten Kurs relativieren und verständlich werden, weil sie auf viele, weitere Informationen aufbauen, hier kurz zu erklären.
Es geht nicht darum, auf alles zu verzichten, keinen Zucker und kein Eiweiß mehr zu essen. Es geht um das Verstehen, was die Ernährung mit der Gesundheit und der Krankheit zu tun hat. Und natürlich was der Ernährungsberater oder Gesundheitsberater praktisch für die Gesundheit und gegen die Krankheit einsetzen kann.
Jeder Teilnehmer setzt das Wissen, das in den Kursen gelehrt wird anders um. Jeder auf seine Weise. Jeder spricht andere Menschen an, die dann genau in diese Praxis kommen.
Mit dem Wissen aus der ganzheitlichen Ernährungslehre kannst Du individuell beraten und auftreten. Eben je nachdem, was Dir wichtig ist und Dir am Herzen liegt.
Allerdings, Du hast Recht, gelehrt wird hier eine konsequente Umsetzung. Das heißt, Dein Wissen ist 100 %ig.
Aber, jeder hat sein eigenes Tempo, um eine Treppe zu besteigen. An jeder Stufe stehen genügend Menschen, die genau dort auf Dich warten.
Mit gefällt, dass Du so kritisch bist. Du verstehst aber sicherlich, dass ich jetzt nicht die ganzen 15 - 20 Stunden Kurs vom Block A hier zusammenfassen kann.
Lieben Dank und liebe Grüße
Gudrun
Gudrun
Die Ernährungsfrau vom Kochelsee