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Topinambur ( Helianthus tuberosus )
#1
Hallo zusammen,
als nächstes besprechen wir die Topinambur. Fühlt euch frei zu ergänzen und zu korrigieren. Smile

1. Name
Topinambur ( Helianthus tuberosus )
( Erdapfel, Erdbirne, Jerusalem-Artischocke, Borbel, Erdartischocke, Erdschocke, Erdsonnenblume, Erdtrüffel, Ewigkeitskartoffel, Indianerknolle, Kleine Sonnenblume, Knollensonnenblume, Rosskartoffel, Schnapskartoffel, Süßkartoffel, Zuckerkartoffel )

2. Allgemeine Informationen
- Korbblütler, mehrjährige krautige Pflanze

3. Verwendete Pflanzenteile
- Wurzelknollen

4. Die wichtigsten Inhaltsstoffe
- hoher Inulin Gehalt

5. Heilwirkung
- antioxidativ
- appetitregulierend
- basenbildend
- Blutfettwerte senkend
- Krebs vorbeugend
- probiotisch
- verdauungsfördernd

6. Darreichungsformen
- frische Knollen als Gemüse, Fertigpräparate, homöopathisch

7. Warnhinweise, Nebenwirkungen und Kontraindikationen
-

8. Haupteinsatzgebiete
- Diabetes mellitus

9. weitere Einsatzgebiete
- Adipositas ( Fettsucht )
- Darmträgheit
- erhöhte Blutfettwerte
- Heißhunger
- Leberfunktionsstörungen
- Störungen der Darmflora
- Verdauungsstörungen


Viele Grüße
Kristina
Sapere aude! - Wage zu denken!
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#2
Hallo zusammen,
Inhaltsstoffe der Topinambur sind:
- Inulin ( Polysaccharid ), Ballaststoffe, Mineralstoffe ( v.a. Kalium ), Vitamine

Nebenwirkungen:
- bei Verzehr größerer Mengen kann es zu Blähungen kommen

Viele Grüße
Kristina
Sapere aude! - Wage zu denken!
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#3
Update! Smile

(14.10.2012, 15:42)Kristina schrieb: 1. Name
Topinambur ( Helianthus tuberosus )
( Erdapfel, Erdbirne, Jerusalem-Artischocke, Borbel, Erdartischocke, Erdschocke, Erdsonnenblume, Erdtrüffel, Ewigkeitskartoffel, Indianerknolle, Kleine Sonnenblume, Knollensonnenblume, Rosskartoffel, Schnapskartoffel, Süßkartoffel, Zuckerkartoffel )

2. Allgemeine Informationen
- Korbblütler, mehrjährige krautige Pflanze

3. Verwendete Pflanzenteile
- Wurzelknollen

4. Die wichtigsten Inhaltsstoffe
- Inulin ( Polysaccharid ), Ballaststoffe, Mineralstoffe ( v.a. Kalium ), Vitamine

5. Heilwirkung
- antioxidativ
- appetitregulierend
- basenbildend
- Blutfettwerte senkend
- Krebs vorbeugend
- probiotisch
- verdauungsfördernd

6. Darreichungsformen
- frische Knollen als Gemüse, Fertigpräparate, homöopathisch

7. Warnhinweise, Nebenwirkungen und Kontraindikationen

Nebenwirkungen:
- bei Verzehr größerer Mengen der Knollen kann es zu Blähungen kommen

8. Haupteinsatzgebiete
- Diabetes mellitus

9. weitere Einsatzgebiete
- Adipositas ( Fettsucht )
- Darmträgheit
- erhöhte Blutfettwerte
- Heißhunger
- Leberfunktionsstörungen
- Störungen der Darmflora
- Verdauungsstörungen

Sapere aude! - Wage zu denken!
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