01.12.2010, 07:22
Hallo KatrinZ
Danke für das Rezept.
Hm, hört sich schon aufwendig an, ja, aber ich denke ich versuch das mal.
Kann man da fein gemahlenes Vollkornmehl nehmen, schon, oder?
Und moment, was wollte ich noch fragen.....
Wie warm stellst Du den Teig, auf die Heizung oder einfach in ne Decke wickeln und in einem warmen Zimmer?
Dann noch eine andere Frage zum Anstellgut. Du nimmst 50g davon und stellst ihn kühl zum Backen für den nächsten Tag.
Was machst Du jetzt mit dem restlichen Teig vom Anstellgut?
Backst Du mit Ober-und Unterhitze?
Öhm, das wärs glaub ich erstmal an Fragen
Danke für das Rezept.
Hm, hört sich schon aufwendig an, ja, aber ich denke ich versuch das mal.
Kann man da fein gemahlenes Vollkornmehl nehmen, schon, oder?
Und moment, was wollte ich noch fragen.....
Wie warm stellst Du den Teig, auf die Heizung oder einfach in ne Decke wickeln und in einem warmen Zimmer?
Dann noch eine andere Frage zum Anstellgut. Du nimmst 50g davon und stellst ihn kühl zum Backen für den nächsten Tag.
Was machst Du jetzt mit dem restlichen Teig vom Anstellgut?
Backst Du mit Ober-und Unterhitze?
Öhm, das wärs glaub ich erstmal an Fragen
Liebe Grüße,
Martina
Zum Erfolg gibt es keinen Lift. Du musst die Treppe benutzen.
Schaff vielleicht doch wieder eine Stufe
Martina
Zum Erfolg gibt es keinen Lift. Du musst die Treppe benutzen.
Schaff vielleicht doch wieder eine Stufe