Saisonale Rezepte

[eva-e]

Hallo ihr Lieben,

ich habe noch eine herbstliche Gemüsesuppe
im Angebot, die lecker ist und ganz schnell geht.

herbstliche Gemüsesuppe

1 Bio-Kohlrabi
3 Bio-Kartoffeln
2 Bio-Möhren
½ Liter Gemüsebrühe
Gehackte Petersilie
3 Esslöffel Creme Fraiche


Kohlrabi, Möhren und Kartoffeln schälen und in Würfelchen schneiden.
Gemüsebrühe aufsetzen und das Gemüse hinzufügen und 20 Minuten
köcheln lassen. Dann mit dem Mixstab pürieren, mit einem Löffel den
Creme Fraiche unterziehen. In Suppentassen geben und mit Petersilie
dekorieren.

Guten Appetit!

Bernd

Oh Bernd die klingt ja auch super, die könnte ich am Wochenende glatt machen, da ich ja noch einen Kohlrabi aus dem Garten habe......super Rezept, dankeschön