02.07.2014, 20:52
Liebe Britta 
Man man die Enzymproblematik dazu rechnet, dann wird es noch undurchsichtiger.
Aber wir wissen ja, das ist beabsichtigt und wird von den Verantwortlichen wohlwollend in Kauf genommen
Ich kann nur raten, sich statt mit der Nährwertliste, die ja völlig unzureichend ist, lieber mit der Zutatenliste auseinander zusetzen.
Dazu muss man alle möglichen Zuckernamen kennen (aber das tust Du ja
)
Dort kann man erkennen (außer bei enzymatischen Vorgängen,Deklarationsausnahmen, u.ä.) ob nun tatsächlich Zucker zugesetzt wird oder nicht!
Naja, ganz so einfach ist es dann wohl auch wieder nicht
Viel Erfolg
Man man die Enzymproblematik dazu rechnet, dann wird es noch undurchsichtiger.
Aber wir wissen ja, das ist beabsichtigt und wird von den Verantwortlichen wohlwollend in Kauf genommen
Ich kann nur raten, sich statt mit der Nährwertliste, die ja völlig unzureichend ist, lieber mit der Zutatenliste auseinander zusetzen.
Dazu muss man alle möglichen Zuckernamen kennen (aber das tust Du ja
) Dort kann man erkennen (außer bei enzymatischen Vorgängen,Deklarationsausnahmen, u.ä.) ob nun tatsächlich Zucker zugesetzt wird oder nicht!
Naja, ganz so einfach ist es dann wohl auch wieder nicht
Viel Erfolg
Liebe Grüße
Gudrun
Die Ernährungsfrau vom Kochelsee
Gudrun
Die Ernährungsfrau vom Kochelsee
