(17.12.2012, 07:18)Lindalu schrieb: Hallo ihr
@Andrea: Was ist ein Bügelglas? http://glaeserundflaschen.de/GLAESER/Bue...3c82ae0f02
Hauptseite: http://glaeserundflaschen.de/index.php
Darin bewahrst du also Dinkel-Hefe-Teig auf? Den nimmst du beim nächsten Backen anstatt frischer Hefe?
Ich mache einen ganz normalen Brotteig mit Hefe und zusätzlich kommt dann die kleine, leicht gesäuerte Teigmenge noch dazu.
Tut mir leid, wegen der vielen Fragen, aber das ist mir alles neu
Andrea
Die eigenen Ziele zur Wirklichkeit werden zu lassen, ist berauschend (John Kehoe)