Rezept für Löwenzahngelee gesucht - Druckversion +- Heilpraktikerschule Isolde Richter (https://www.fernlehrgang-heilpraktiker.com/forum) +-- Forum: Therapien, Existenzgründungen, Tagungen und Kongresse (https://www.fernlehrgang-heilpraktiker.com/forum/forum-433.html) +--- Forum: Hausmittel (https://www.fernlehrgang-heilpraktiker.com/forum/forum-221.html) +--- Thema: Rezept für Löwenzahngelee gesucht (/thread-22304.html) |
Rezept für Löwenzahngelee gesucht - berndh - 22.04.2016 Hallo ihr Lieben, ich suche ein leckeres Rezept für Löwenzahngelee. Wer noch weitere Rezepte für Löwenzahn und Löwenzahnblüten hat, bitte auch noch schreiben. Mein Garten ist ein Löwenzahnparadies, daher möchte ich ihn jetzt auch kulinarisch verwerten. Ich freue mich auf alle Anregungen, Rezepte und Tipps. Liebe Grüße Bernd RE: Rezept für Löwenzahngelee gesucht - alexandrama - 22.04.2016 Hallo Bernd, da hab ich was für Dich gefunden. Selbst ausprobiert habe ich die Rezepte noch nicht, bin auch über die riesige Menge Zucker "gestolpert", aber bei allen Rezepten, die ich dazu gesehen habe ist so viel Zucker drin. Dann wird's wohl hoffentlich stimmen . Vielleicht ist da was für Dich dabei. Wäre toll, wenn Du uns berichtest, wie es geklappt hat und wie es schmeckt. Viel Erfolg! LG, Alexandra Löwenzahnhonig 400 Stück Löwenzahnblüten 2 Zitronen unbehandelt 2 kg Zucker Löwenzahnblüten waschen und abtropfen lassen, mit den Zitronen (in Scheiben geschnitten) in 1 L Wasser kochen lassen. 24 Stunden stehen lassen. Danach durch ein Sieb drücken, mit dem Zucker verrühren und 1 Stunde köcheln lassen (gut + oft umrühren). Löwenzahngelee 200 gr. Löwenzahlblüten (nur das gelbe) waschen, mit 1 L Wasser aufgießen, aufkochen und 5 Minuten köcheln lassen. 24Stunden stehen lassen. Abseihen,Saft von 1 Zitrone und1 kg Gelierzucker zugeben & alles miteinander vermischen und aufkochen lassen. 4 Minuten köcheln lassen in Gläser füllen und verschließen. RE: Rezept für Löwenzahngelee gesucht - berndh - 23.04.2016 Liebe Alexandra, vielen lieben Dank für die beiden Rezepte. Ich werde sie gleich nächste Woche ausprobieren und berichten. Löwenzahn wird immer mehr und ich bin froh etwas verwerten zu können. LG Bernd RE: Rezept für Löwenzahngelee gesucht - manuelakra - 24.04.2016 Hallo Bernd Löwenzahnblütengelee Gelee aus Löwenzahnblüten als leckere Alternative zur klassischen Frühstücksmarmelade. Der Clou: anstatt Gelierzucker kann man auch die gesunde Zuckeralternative Xylit verwenden. Zutaten: 200 g frische Löwenzahnblüten 1 L Wasser 500 g bis 1 kg Xylit (je nachdem, wie süß man sein Gelee mag) ca. 3 Teelöffel Geliermittel 1 Zitrone Rezept: Die frischen Löwenzahnblüten rund 5 Minuten lang in 1 Liter Wasser kochen. Den Sud einen Tag durchziehen lassen. Anschließend die Blüten abgießen und den Sud zusammen mit dem ausgepressten Saft einer Zitrone aufkochen. Xylit und Geliermittel hinzufügen und alles zusammen ca. 4 Minuten sprudelnd kochen lassen. Nun das Gelee heiß in sterilisierte Gläser füllen und sofort gut verschließen. Variante: Wer gerne mit Zucker anstatt Xylit süßen möchte, verwendet anstatt Xylit und Geliermittel einfach zwischen 500 g und 1 kg Gelierzucker. Guten Appetit! Liebe Grüße Manuela RE: Rezept für Löwenzahngelee gesucht - stefaniemar - 24.04.2016 Schau mal hier...die Seite hab ich gefunden....vielleicht findest Du ja was Tolles http://eatsmarter.de/rezepte/zutaten/loewenzahn-rezepte |