Heilpraktikerschule Isolde Richter

Gesunder Fisch trotz hohem Fettgehalt: Das Omega-3 im Lachs kann unter anderem erhöhte Blutfettwerte regulieren.
 
Eine gesunde Ernährung beinhaltet normalerweise nur wenig Fett. Da passt der Lachs aus der Kategorie der „Fettfische“ auf den ersten Blick eher nicht auf den Speiseplan. Doch der hohe Fettanteil hat auch viele Vorteile: Denn das orange-rote Fleisch des Fisches ist reich an Omega-3-Fettsäuren. Diese haben einen sehr positiven Effekt auf die Gesundheit und können z.B. Herzerkrankungen vorbeugen.
 
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Aber nur, wenn es sich um WILDLACHS handelt!

Der Zuchtlachs ist oft stark belastet.

(03.06.2016, 11:07)Susanne Hottendorff schrieb: [ -> ]Aber nur, wenn es sich um WILDLACHS handelt!

Der Zuchtlachs ist oft stark belastet.

Stimmt. Der ist sehr stark belastet, allein durch die Art der Aufzucht.