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Saisonale Rezepte
Ihr habt ja wieder sooo leckere Sachen eingetragen... Heart


Ich musste mal wieder unbedingt Plätzchen backen:

vegane Matcha-Kekse

150,0 feines Dinkelmehl (ich backe nur mit Dinkelmehl)
70,0 Rohrzucker
70,0 ml Sonnenblumenöl
50,0 Marzipanrohmasse
2 Tl Matcha (hierfür nehme ich das günstige vom großen Drogeriemarkt)#
1 P. Weinsteinbackpulver
ein wenig Mandelmilch zum verrühren, wenn es notwendig ist.

Ich siebe das Matchapulver unters Mehl, verrühre es mit dem Rohrzucker und Backpulver. Die Marzipanrohmasse habe ich vorab ins Öl gekrümelt und geschmeidig gerührt. Alles vermengt und bei 180°C Ober-/Unterhitze ca. 18 Min. gebacken. Beim nächsten Mal nehme ich weniger Zucker, vllt. 50,0.
Sehr, sehr lecker und Kermitfroschgrün.
Antworten
Liebe Britta,

vielen Dank für dein Gebäck-Rezept.
Klingt lecker Tongue  ich hoffe du hast noch ein paar oder ist
die Ladung schon vernascht?
Lieben Gruß
Simone
Heart

Die Tat unterscheidet das Ziel vom Traum
blume
Antworten
Ihr Lieben,

kennt ihr das Sylter Salatdressing?

Ich mag es sehr  gerne, weil es so herrlich frisch schmeckt.

Hier gibts ein veganes Rezept von Thermomix


https://thermomix.vorwerk.de/fileadmin/d..._vegan.pdf

Viel Spaß beim nachmachen und guten Appetit Tongue Heart
Lieben Gruß
Simone
Heart

Die Tat unterscheidet das Ziel vom Traum
blume
Antworten
noch ein weiteres aus dem Newsletter von Thermomix:

Tortellini-Salat
https://thermomix.vorwerk.de/fileadmin/d..._Salat.pdf

lasst es auch schmecken Heart Tongue
Lieben Gruß
Simone
Heart

Die Tat unterscheidet das Ziel vom Traum
blume
Antworten
Mein persönlicher Favorit momentan:

Der Garten gibt soviel Gemüse in Hülle und Fülle her,
einmalig gut.

Zucchini waschen und viertel und in Scheiben schneiden
Aubergine waschen, viertel und Scheiben schneiden
Zwiebel schälen und in Scheiben schneiden
Pilze bürsten, vierteln
Knoblauch fein würfeln
Tomaten waschen, Strunk entfernen und viertel

Alles zusammen in einer heißen Pfanne scharf anbraten, Abschmecken nach Gusto
frische Kräuter drüber geben und mit Schafkäse zum Schluss garnieren.

Herrlich, knackiges GEmüse aus dem Garten.
Guten Appetit Tongue Heart
Lieben Gruß
Simone
Heart

Die Tat unterscheidet das Ziel vom Traum
blume
Antworten
Hallo ihr Lieben,

ich bin sehr dankbar das trotz der Hitze und dem schönen Sommer heuer,
viele feine Früchte und Gemüse gedeihen konnten. Heart Heart Heart

Blechkürbis
Hokkaidokürbis, Salz, Rosmarin, Olivenöl

Kürbis vierteln, Kernhaus entfernen und in 1 cm dicke Scheiben schneiden, dann Kürbis marinieren
und im BAckofen auf einem gefetteten Blech bei 180 Grad ca. 20 Min. backen.


Bohnensalat
Buschbohnen waschen und halbieren und in Salzwasser 15 Min. kochen, dann abkühlen lassen und s.u. marinieren
Salz, Pfeffer, Bohnenkraut, Zwiebel fein gewürftelt,
Balsamicoessig, Olivenöl

Guten Appetit Heart Tongue
Lieben Gruß
Simone
Heart

Die Tat unterscheidet das Ziel vom Traum
blume
Antworten
Liebe Simone,

bei uns gab es gestern "Blechkürbis",
wir nennen das immer Kürbisspalten
aus dem Ofen. Es war so lecker und
wir haben an Dich gedacht.

So ist der Herbst schon eingeläutet
und so langsam verfärbt sich auch
schon das Laub der Bäume vor meinem
Fenster.

Alles Liebe
Bernd
Das Leben werden wir nur erfahren, wenn wir bereit sind uns immer wieder neu auf den Weg zu machen. Heart
Anselm Grün




Antworten
Kartoffel-Sellerie-Gratin

1/2 Sellerie
4 Kartoffel,
Salz,  Pfeffer, Petersilie, Basilikum
Paprika scharf
Creme fraiche, 2 Eier, Knoblauch

Sellerie und Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden
in gefettete Reine legen.
Creme fraiche mit Eier und Gewürze vermischen
über Gemüse verteilen und bei 180 Grad ca. 45 Min backen.

Ich wünsche euch einen guten Appetit Tongue Heart
Lieben Gruß
Simone
Heart

Die Tat unterscheidet das Ziel vom Traum
blume
Antworten


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