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"Die vitalstoffreiche Vollwertkost nach Dr. M. O. Bruker" von Ilse Gutjahr - Manuela Wohlfahrt - 27.03.2014
Autorin: Ilse Gutjahr
Verlag: Goldmann Verlag
Erscheinungsjahr: 1992
Seiten: 224
Ausgabe: Taschenbuch
ISBN: 978-3-442-13654-4
Preis: € 8,00
Ilse Gutjahr ist 1940 geboren, 1. Vorsitzende der GGB e. V., Autorin bzw. Co-Autorin mehrerer Bücher zum Thema Gesundheit und Ernährung. Über 2 Jahrzehnte war sie die engste Mitarbeiterin von Dr. M. O. Bruker, mit dem sie den emu-Verlag und das Dr.-Max-Otto-Bruker-Haus gründete.
Anfangs gibt Frau Gutjahr einige knappe Infos zum Thema Ernährung, z.B. welche Nahrungsmittel man meiden sollte, was man täglich essen sollte, warum man sich erst um die Gesundheit kümmert, wenn es fast schon zu spät ist, welche Krankheiten zu den Ernährungsbedingten gehören usw.
Anschließend zeigt sie, anhand von Rezepten, wie man die Tipps auch praktisch umsetzen kann. Diese reichen von Soßen, über Getreiderezepte, über Brote und Süßspeisen.
Ich finde das Buch sehr ansprechend, kurz und knapp gehaltene Ernährungstipps und nette Rezepte, machen das Buch zu einem gelungen Werk. Für 8 Euro würde ich es jederzeit wieder kaufen und kann es daher auch weiter empfehlen.