Du wirst sehen: in nächster Zeit werden noch andere Empfehlungen neu geschrieben. Selbst die DGE hat inzwischen Stellung genommen zu den amerikanischen Studien und offensichtlich eingesehen, dass der Konsum von Cholesterin keinen Einfluss auf den Cholesterinspiegel hat. Noch winden sie sich ein wenig, aber in Deutschland dauern die Dinge immer etwas länger. Auf der anderen Seite gab es auch hierzulande bereits vor 20 Jahren Stimmen, die genau das gesagt haben. Nur hören wollte sie niemand. Warten wir ab, was die Wissenschaft noch alles ans Licht bringt.